هواپز

هواپز یک وسیله آشپزخانه است که برای پختن غذا با استفاده از هوای گرم و بدون یا با حداقل استفاده از روغن یا چربی، استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها از هوای گرمی به نام “هوای چرب” یا “هوای گرم” استفاده می‌کنند تا غذاها را پخته یا سرخ کنند.

هواپزها کارکرد مشابهی با سرخ کن‌ها دارند، اما معمولاً برای پختن غذاها از روش‌هایی مانند کابوسن کردن، پختن، سرخ کردن و گریل کردن استفاده می‌شوند. غذا در داخل سبد یا سینی‌هایی قرار می‌گیرد که به هوای داغ دسترسی دارند و هواپز آن هوا را با سرعت بالا بر روی غذا می‌فرستد.

با استفاده از هواپزها، می‌توان غذاهایی مثل سیب‌زمینی سرخ شده، مرغ سرخ شده، ماهی، سبزیجات و حتی شیرینی‌پزی را بدون نیاز به روغن یا چربی زیاد طبخ کرد. این دستگاه‌ها به طور کلی غذاها را با بسیار کمترین مقدار روغن یا چربی پخته و حفظ طعم و ویتامین‌های غذا را تضمین می‌کنند که به عنوان یک روش سالم و کم کالری برای پختن غذاها شناخته می‌شوند.

با توجه به استفاده از هوای گرم برای پختن، هواپزها به عنوان یک گزینه سالم و کمتر چربی برای پختن انواع غذاها شناخته می‌شوند و بسیاری از افرادی که به دنبال یک روش سالم برای پختن غذا هستند، از آن استفاده می‌کنند.