ماکروفر و ماکروویو

ماکروفر و ماکروویو در واقع دو نام مختلف برای یک وسیله‌ی خاص در آشپزخانه هستند و به یک دستگاه برقی برای پخت و گرم کردن غذا اطلاق می‌شود.

این وسیله از مایکروویو برای انتقال امواج مایکروویو برای پختن و گرم کردن غذا استفاده می‌شود. مایکروویوها می‌توانند به سرعت غذاها را گرم کنند چرا که امواج مایکروویو باعث اصطکاک داخلی در مولکول‌های آب داخل غذا می‌شوند و در نتیجه حرارت تولید می‌شود که غذا را گرم می‌کند.

“ماکروفر” و “ماکروویو” به‌طور معمول به‌صورت مترادف استفاده می‌شوند و هر دو اصطلاح برای اشاره به همان وسیله‌ی پخت و گرم کننده‌ی غذا استفاده می‌شوند. در برخی کشورها، اصطلاح “ماکروویو” معمول‌تر است در حالی‌که در برخی مناطق دیگر، از “ماکروفر” استفاده می‌شود.

در هر صورت، هر دو اصطلاح به دستگاهی اشاره دارند که از امواج مایکروویو برای پختن و گرم کردن غذا استفاده می‌کند و یک قطعه مهم از تجهیزات آشپزخانه‌ای مدرن محسوب می‌شود.