چای ساز

چای ساز یک دستگاه است که برای آماده‌سازی چای با استفاده از آب گرم و برگ‌های چای مورد استفاده قرار می‌گیرد. چای سازها به صورت خودکار یا دستی عمل می‌کنند و در تنظیم دما، زمان و بعضاً فشار به منظور استخراج بهتر طعم و عطر برگ‌های چای بسیار مهم هستند.

در یک چای ساز خودکار، یک مخزن آب و یک مخزن برگ چای وجود دارد. آب به طور خودکار گرم می‌شود و به مخزن برگ چای منتقل می‌شود. برگ چایها به طور خودکار درون یک سرنی قرار می‌گیرند و زمان و دما برای استخراج بهتر ترکیبات چای تنظیم می‌شود. بعد از آماده شدن، چای به صورت خودکار به فنجان‌ها ریخته می‌شود.

دستگاه‌های چای ساز دستی هم معمولاً شبیه به یک قوری برقی هستند که بر روی هیزم، گاز یا اجاق گاز قرار می‌گیرند. آب به‌طور دستی درون قسمت زیرین دستگاه گرم می‌شود و برگ چایها به صورت دستی درون قسمت بالایی دستگاه قرار می‌گیرند. بعد از مدت زمان معین، چای آماده برای ریختن است.

با توجه به انواع مختلف دستگاه‌های چای ساز، این دستگاه‌ها می‌توانند مختلف باشند، از چای ساده تا چای‌های اسپرسو و حتی دم‌کرده انواع مختلفی از چای را تهیه کنند.