لوازم پخت و پز
مرتب سازی بر اساس :
فقط موجود ها:
لوازم پخت و پز
لوازم پخت و پز شامل انواع مختلفی از وسایل و ابزارهای مورد استفاده در آشپزخانه برای پخت و پز، آمادهسازی غذا و سرو غذا میشود. این لوازم از وسایل بسیار اساسی مانند ماهیتابه و قابلمه تا وسایل جانبی مانند کارد، قیچی و تخته برش متنوعی شامل میشوند.
برخی از لوازم پخت و پز معمولیتر عبارتند از:
- ماهیتابه یا تابه: برای سرخکردن، پخت و پز و بخارپزی مواد مختلف.
- قابلمه و کاسههای آشپزخانه: برای پخت و پز غذاهای مختلف و همچنین ذخیره سازی آنها.
- ظروف پخت و پز فلزی و سرامیکی: برای استفاده در فر و روی اجاق گاز یا همچنین طبخ در مایکروویو.
- کارد و قیچی: برای خرد کردن و برش دادن مواد غذایی.
- تخته برش: برای برش دادن و تهیه مواد اولیه غذا.
- غلاف کاغذی و رولهای آلومینیومی: برای پخت و پز در فر و جلوگیری از جذب بوی دیگر غذاها.
- قیف و فرچه: برای پخت و پز بیرنگ و متمایل به چسبیدن غذا.
- پاکتهای پخت: برای آمادهسازی غذاها به صورت آماده و منجمد.
علاوه بر این، ابزارها و لوازم جانبی مانند کفگیرها و منسوجات آشپزخانه نیز به عنوان بخشی از لوازم پخت و پز محسوب میشوند. تنوع و استفاده این وسایل بسیار زیاد است، چرا که تمام تجهیزات و لوازم آشپزخانهها به منظور تسهیل فرآیند پخت و پز و همچنین سرو غذاها برای افراد استفاده میشود.